葉酸（維生素B9）

別名：Folic Acid、Folate、維生素B9 來源文件：孕婦必補營養素完整指南 原始資料：https://docs.google.com/document/d/1jJRxKjusOL9j6if4ly8WhpaBySySbIvAuiEaPO26sCk/edit?usp=drive_link

功效

葉酸是孕期最關鍵的水溶性維生素，在**單碳代謝循環（One-carbon metabolism）**中扮演甲基捐贈者角色，直接參與：

• DNA 與 RNA 的建構（嘌呤與嘧啶的合成）
• 細胞分裂與生長
• 基因組甲基化狀態的調控

孕期特別重要原因

懷孕第 21-28 天（孕婦常不知道自己懷孕時），神經管開始閉合。缺乏葉酸將顯著增加：

• 無腦兒、脊柱裂等神經管缺陷風險
• 孕婦巨赤血球性貧血

充足葉酸攝取亦被證實能提升受孕率：

每日攝取量	臨床懷孕率
< 400 mcg	41%
400-800 mcg	55%
> 800 mcg	62%

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建議攝取量

時期	建議量
備孕期（懷孕前至少 1 個月）	每日 400-600 mcg
懷孕前三個月	每日 400-800 mcg（最高不超過 1000 mcg）
高風險婦女（曾生過神經管缺陷兒）	孕前高達 4000 mcg，須遵醫囑

⚠️ 過量警告

每日超過 1000 mcg，血液中會出現未代謝游離葉酸（UMFA），可能：

• 異常關閉胎兒腦部發育的關鍵基因
• 增加胎兒**自閉症譜系障礙（ASD）**風險

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食物來源

• 深綠色蔬菜（菠菜、芥藍菜）
• 南瓜
• 動物肝臟（豬肝）
• 豆類

天然葉酸受高溫烹調容易破壞，建議額外補充合成葉酸錠。